+9 °С ясно
$ - 65.53 руб.
€ - 75.92 руб.

Как не получить пищевое отравление в новогодние праздники?

2017-12-29 at 09-35-09.jpg

Период новогодних праздников традиционно сопровождается застольями. Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл рекомендует гражданам во избежание возникновения проблем со здоровьем придерживаться нескольких несложных правил:

1. Содержите в чистоте кухонную, столовую посуду и столовые приборы. Регулярно мойте с моющими средствами все поверхности и кухонные принадлежности, используемые при приготовлении пищи.

2. Тщательно мойте под проточной водой зелень, овощи, фрукты.

3. Соблюдайте личную гигиену: мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, после посещения туалета и возвращения с улицы.

4. Если вы чувствуете недомогание (боли в животе, тошнота, рвота, диарея) не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей и обратитесь к врачу.

5. Для приготовления и хранения сырых и готовых продуктов используйте отдельные разделочные доски, ножи и посуду.

6. Соблюдайте технологию приготовления блюд: тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца, морепродукты.

7. Соблюдайте условия хранения и сроки годности: храните продукты питания с учетом сроков их годности. Помните, что скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2-х часов, так как это может привести к накоплению в них бактерий и токсинов, что повышает риск возникновения острых кишечных инфекций или пищевых отравлений при употреблении таких продуктов. Кстати, пирожные, торты с кремом тоже являются скоропортящимися продуктами и поэтому хранить их необходимо в холодильнике.

8. Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. Если готовая пища осталась на другой день перед употреблением необходимо обязательно подвергнуть её термической обработке (прокипятить, прожарить).

Что касается профилактики отравления алкоголем, ведущую роль играет умеренность в употреблении алкогольной продукции.

Приобретать алкоголь следует только в проверенных торговых организациях, имеющих лицензию на его продажу. Обращайте внимание на качество упаковки, она не должна быть повреждена, наклеенные элементы должны располагаться ровно.

Комментарии
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений